Инта
Ваш город Инта?
Резюме № 25510482
Обновлено 6 декабря 2016
no-avatar
Технолог общественного питанияБыл больше месяца назад
По договорённости
42 года (родился 11 марта 1982), не состоит в браке, детей нет
Интаготов к переездуготов к командировкам
Занятость
работа вахтовым методом
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 8 месяцев

    • Август 2003 – работает сейчас
    • 20 лет и 8 месяцев

    Повар

    Разные (их много)

    Обязанности:

    Работа во всех цехах и на всех этапах производства, знание технологии, умение работать со всей документацией необходимой технологу, достаточный опыт в приготовлении всех видов блюд.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Работа Camp Boss-ом (Начальник вахтового посёлка). В круг обязанностей входило и руководство работой столовой, включая- составление меню, калькуляционных карт, рецептур, заказ необходимой продукции для кухни, контроль технологического процесса, бракераж, соблюдение норм и закладок продуктов, соблюдение выполнения сотрудниками установленных норм и правил компании и Трудового законодательства. Ведение документации по движению мат. ценностей и продуктов (приход-расход, ежедневное потребление), расчёт необходимого кол-ва сырья для экономичной работы. Составление праздничных и банкетных меню и их подготовка.

Дополнительные сведения:

Разрешение на работу в условиях крайнего севера, вредных привычек не имею.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 4 похожих резюме
Обновлено 26 сентября 2021Последнее место работы (6 лет и 1 мес.)Генеральный директорФевраль 2018 – работает сейчас
Обновлено 4 апреля 2019Последнее место работы (8 лет и 11 мес.)Менеджер сети столовыхМай 2015 – работает сейчас
Обновлено 10 ноября 2018Последнее место работы (23 года и 1 мес.)Повар-универсалМарт 2001 – работает сейчас
Обновлено 14 июля 2014Последнее место работы (13 лет и 9 мес.)Заместитель заведующего производствомИюль 2010 – работает сейчас
Работа в Инте / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Кейтеринг / Технолог